越生町のおっぺ窯の鈴木オーナーは 土日のランチタイム（１１時～１４時）に うどんを出している。 おっぺ窯内の陶芸教室の生徒さん中心に お客さんが来ているようだ。 鈴木オーナー一人でやっているので 結構忙しいそうだ。 何事も継続が大切、少しづつお客…