そば道場の麺棒棚は おっぺ窯の鈴木オーナーから いただいたものだ。 だが、そば打ちの時、それに触れて 麺棒が床に落ちることが頻繁に発生するため 止む無く、打ち台の下に棚を追加し そこに収納することにした。 いただいた麺棒棚の有効な使い道を検討中で…