そば道場、火曜会５名参加、３ヶ月ぶりに鏑木さんが登場、二八５００ｇ、加水率４１．５％、水回しがすべてと真剣に取り組んだ結果、最後までしっとりの麺となった。 そば料理は「そば饅頭」をつくった。 形はまちまちだが美味しい饅頭となった。 そばランチ…
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