手打ちそばの初打ちしてきました 年越しそばから約2週間、10割そばを食べたいというFさんがいうので休みのきょう、そば道場で打ってきました Fさん曰く、あのもさっとしたところが好きなのという 確かに10割そばのは田舎のおばちゃんが湯捏ねで打ってなっ切…