久しぶりのそば教室です。 8月に14年続けたそば道場を閉めてから以来です。 会場は、さいたま市の宮原コミュニティセンターでプロ仕様の調理室で快適でした。 生徒は平田さんと本間さんの二人です。 平田さんは20年のベテランですが、本間さんは7月にそば道…