フードフェア

さいたま新都心のさいたまアリーナで開催の「ニューフードフェア２００７」に行ってきた。 冷凍食品が新技術で新製品を出しているのが目だった。そのひとつ、「金印物産株式会社」の本わさびがそれだ。－１９６度で生わさびをすりおろし、冷凍パックにしたものだ。試食したがわさびの香り、辛さは生わさびと遜色がない。２００ｇパックで８００円と価格もまあまあだ。パックに切込みがあって必要なだけ切り取って使うというのも便利だ。このようなフェアで新しい情報を得ることが出来るので、時間がある限り参加したい。