そば打ちイベントでの快適環境

外資系会社のイベントでのそば打ち体験教室の依頼を受けて行ってきた。会場がレンタルスペースでそこは以前イタリアレストランだったのを居ぬきのまま使っているのだ。だから厨房はプロ使用、パスタを茹でる大きな釜があり、そばを茹でるのにはすこぶる快適である。おかげで３０人前のそばを茹でるのは朝飯前というところだった。こんな環境の良いそば打ち教室はめずらしい。外国人のはじめてのそば打ち体験に歓声が上がるにぎやかなイベントだった。