さわやかそば会、初めてのそば打ち体験

さわやかそば会のゲストは北本市のOさん、初めてのそば打ち体験、小生が見本打ちのあと、内藤師範代が懇切丁寧に指導、指導の仕方が良かったのか、本人の技量がいいのか、とにかく初めてのそばうちとは思えないそばを打ったので、二人して驚いてしまった。早速、茹でたそばが写真のそばだが、こんな美味しいそばは初めてとか・・・。また手打ちそばのファンができそうだ。