清掃のルーチン化

 

給食室は清潔にしなければいけない。

食中毒などをおこさないように 細心の注意をはらう。 スマイル保育園の 給食室は 清掃をルーチン化している。 それに従えば計画的に仕事が進む ことになっている。 主任の青木さんが 作ったルーチン表の 項目を実施し終わったら マークして終了となる。 今日はパートナーの 池田さんと３月の清掃ルーチンワークをすべて終了し 清潔な厨房環境で 給食を作ることになる。