北本東スマイルこども園

こども園での仕事は・・・

週2日は「北本東スマイルこども園」で事務の仕事をしています。 昨年7月に同園の給食の仕事を辞めて、10月からこども園の仕事になりましたが、もう8ヶ月半ほどになります。 北本東幼稚園とスマイル保育園は2019年に幼保連携型子ども園になりました。 園の規…

「いかのおすしが届きました」・・・

宮城県登米市のこども園に刃物男が侵入した事件です。 子どもたちを守ったのは「いかのおすしが届きました」という危険を知らせる合言葉でした。 この容疑者は子どもを殺す目的で侵入し、「子どもなら簡単に殺せると思った」と自供しているといいます。 侵入…

こども園の運動会、延期で、きょう開催です

北本東スマイルこども園の運動会延期です。 9日の天気予報は曇りで一時雨、でした。朝ぱらっと降ったので。6時に保護者に10日の日曜日に延期の連絡をしたそうです。 昨年の運動会、10月10日(土)の予定が台風で日曜日もダメで火曜日に変更になりました。 一昨…

賑やかな、お楽しみ会、やってきました

北本東スマイルこども園の恒例、夏のお楽しみ会、今年も開催しました コロナ感染拡大で心配してましたが、良い天気に恵まれ、にぎやかに楽しく出来ました 参加の園児達は夏の夕方からの4時間余り、楽しい思い出に残るお楽しみ会になったのではと思っています…

こども園のお楽しみ会の準備・・・

そば道場に行ってきました 明日の北本東スマイルこども園のお楽しみ会の準備のためです お楽しみ会とは 一号認定児の年長園児27人と先生等35名対象に夕方から 手打ちうどん作り体験 スイカ割り 夕食(作ったうどん) 花火 のイベントです 毎年今頃の開催で園…

真夏のそば打ち久しぶり・・・

コロナ過でそば道場には足を運んでいなかったんですが 久しぶりに早朝から行ってきました こども園の先生とパートさんにお礼のため手打ちそばを差し上げるためです きょうは28人分(56食)こども園保育部の17名分と幼稚部の11名分です 残りの20名分は 日曜日…

こども園の給食厨房、辞めることにしました

気が付いてみたら13年余りも務めさせていただきました 2008年4月22日からでした 北本東スマイルこども園の厨房給食 もう充分やってきましたので 若い優秀な人も入ってきたことですので このタイミングで辞めることにしました ずいぶん長く続けられたと思いま…

カスタードプリン🍮がデザートのお誕生会

きょうはこども園7月のお誕生会です 給食メニューは鶏の唐揚げとキャベツとツナサラダ、そして「カスタードプリン」 です そのプリンを120個作りました 大人気のプリンですが、作り方はとてもシンプルですので作ってみてください 添加物なしの美味しいプリン…

こども園の「おやつ」は・・・

毎日の給食で3時に食べる「おやつメニュー」があります そのおやつ、園児にとっては「楽しい時間」です おやつには大切な目的があります 気持ちと身体を落ち着かせる おやつを食べることによって満足感が得られると、自然と豊かな気持ちになります また、活…

上尾イオンモールのGUでシェフパンツを買いました

GUの「シェフパンツ」がお勧めとYouTubeのMBチャンネルでやってました MBチャンネルでは全部のシェフパンツを購入して実際に試着をして詳しく説明していました シェフパンツとは、別名コックパンツとも呼ばれ、その名の通りシェフ達の仕事着として愛されてい…

元気のみなもとは・・・

コロナ禍により健康に対する意識はより高まっています 5年前の「頸椎損傷」により、2か月間の入院を余儀なくさせられましたが、後遺症は若干ありますが生活には支障がありません よく早川さんはいつも元気ですね!って言われます 特にこれといったことはやっ…

アレルギー園児の給食

こども園に新年度からアレルギーを持つ園児が5人入園してきました アレルゲンは卵と乳です 小麦がいないのは幸いでした 小麦は鶏卵、牛乳とともに「3大アレルゲン」と言われています 小麦アレルギーは本当に大変です 小麦は、パンをはじめ、スパゲティ、うど…

新学期始スタートです

北本東スマイルこども園の新学期が始まりまりました 新学期からクラスが一つ増えて11クラスになりました 園児123名、先生とパートさんで40名の大所帯です 保育部は5クラス ほし⭐️組 2歳児 にじ組 2歳児(新クラス) はな組 1歳児 もも組 1歳児 ひよこ組 0歳…

こども園の桜🌸、咲きました

北本東スマイルこども園の桜、今日咲きました 朝方は2~3輪でしたが、きょうのこの陽気で午後から3分咲きになりました 昨年より2~3日早いです 明後日の土曜日が卒園式です 卒園式にはちょうど7分咲き位でしょうか 入園式は4月3日ですから何とか持ちこた…

カスタードプリン作りました🍮

12日はこども園3月のお誕生会です 給食メニューはハンバーグとツナサラダ、そして「カスタードプリン」です そのプリンを120個作りました 人気のプリンですが、作り方極めてシンプルですので作ってみてはいかがでしょうか 添加物なしの美味しいプリンが手軽…

災害は忘れたころにやってくる

もうすぐ3月11日がやってきます あの東日本大震災から10年になります 早いです 発生した14時46分あの日、私はこども園の厨房にいました 厨房がガタガタ揺れて慌てて園庭に出ました 園庭から見える私が住むハイデンスマンションが倒壊すると思いました 園庭に…

コロナ禍の気配り・・・

土曜保育、今日の給食メニューは親子丼、味噌汁、ふんわり天、白菜と人参のおかか和え、くだものバナナ、おやつおせんべい、クッキー、牛乳 きょう、保育の先生から聞いた話です コロナ禍で買い物は2週間に1回で済ましていて冷蔵庫はパンパンだそうです でき…

ペットを飼う人が増えているそうです・・・

新型コロナ感染拡大で緊急事態宣言が出されてどうしても家に籠りがちになります そこでペットでも飼ってみようかなという気になります ペットとの生活に癒しや安らぎを求める人がペットを飼う人が増えているという話です こういう中、ずーと昔から自宅に25匹…

土曜給食の「ツナチャーハン」はこんなふうに

こども園、土曜保育の給食 園児8名、先生2名、検食1 メニューは ツナチャーハン(ツナ缶、長ネギ、玉子) みそ汁(もやしと油揚げ) 鶏とジャガイモの煮物 白菜と人参の和え物 果物 バナナ おやつ おせんべいとクッキー、牛乳 やはり、ごはんに味がついてい…

こども園の厨房機器が・・・

北本東スマイルこども園の厨房機器のことです 厨房が出来たのはちょうど15年前になります 厨房にはたくさんの機器があります 冷凍冷蔵庫2台 冷凍庫 コンベクションレンジ 食洗機 食器乾燥庫 まな板、包丁殺菌乾燥庫 エアコン ガスレンジ 給湯器 など 15年も…

楽しい土曜保育給食

今日の土曜保育メニューは ごはん 白菜と油揚げの味噌汁 生姜焼き肉 大根、人参、いんげんのツナ煮 卵焼き 果物はバナナ おやつはクッキーとお煎餅 登園は園児7名と先生2名(ダブルK先生) 今日の給食何が美味しい?って先生が園児に聞くと 卵焼き!全部!お肉…

こども園の土曜保育給食でのハプニング

今日の土曜保育メニューは焼きそば、豚汁、春巻き、白菜とにんじんのおかか和え、果物はバナナ、おやつはグレープゼリーとジュースでした 焼きそばで面白い話がありました 土曜保育の先生は当番制でだいたい2〜3ヶ月に1回まわってくるそうです いっぽう、土…

緊急事態宣言下の3連休は・・・

成人の日を含めた3連休は・・・ 9日(土) こども園の土曜保育給食で出勤 10日(日) 下の娘の誕生会で家族7名+悟空が集合 ケーキに166歳のプレート(亜希子1月9日と陽子12月4日と私11月26日の年齢を足した)でお祝いをおこなう 真二郎くんと酒を酌み交わす…

今年初の土曜保育給食・・・

今年度はじめての土曜保育給食です 園児7人、先生3人 先生の一人は4月から入園の新しいK先生です きょうは研修できています この土曜保育、早い園児は朝7時ごろから来園します それに間に合うように先生方も朝早くの出勤です 園児のお母さんは土曜勤務でやむ…

こども園全員集合、きょうから・・・

北本東スマイルこども園はきょうから1号園児も登園し全員登園となりました これで1号、2号、3号の園児が全員登園です 1号園児とは 子供の年齢が3~5歳で一日4時間程度の保育です きょうの登園数は113名、先生26名です 本日の給食メニューは ポークカレー…

こども園仕事始め

4日からこども園の給食開始です きょうは特別保育なので登園児は少ないです 園児17名と先生6名の給食です メニューは チャーハン みそ汁 シューマイ ブロッコリー和え 果物りんご おやつは市販のおせんべいと牛乳 人数が少ないのでチャーハンは中華鍋を振っ…

こども園の給食は・・・

北本東スマイルこども園の給食は26日と28日で今年はおしまいになります 26日は土曜保育で10名位、28日は特別保育で45名です 来年は4日から給食が始まります 新型コロナ感染拡大になっても給食は衛生面についても常に気を使っている毎日です ただ園の方は感…

こども園クリスマスプレゼント

今年も残り少なくなってきました 北本東スマイルこども園も24日が1号児が2学期最終日となります その他の園児は特別保育で28日が学期末です ここで こども園には認定制度があり3つに区分されています 1号認定児・・・子供の年齢が3歳~5歳で4時間程度の保育 …

包丁研いでます

厨房の包丁研ぎの話です 厨房の包丁は7本、ペティナイフ2本、洋包丁中3本洋包丁大2本です この包丁で園児120人、先生27人の給食作っています 研ぐのは毎週土曜日ですが忙しい時は1週くらい空く時もあります 研ぎ時間は20分くらい 包丁が切れないと仕込みの効…

厨房監査がありました

北本スマイルこども園厨房にエフ・サンエスの本社から地域マネージャーが来て厨房の監査(チエック)があった ずいぶん色々なことを指摘されました 手洗いは厨房に入る前に行う 洗った後アルコールで消毒する 厨房機器のドアノブが汚い 厨房床が汚い 配膳の動…