久しぶりの大心堂参禅会そば会席

大心堂参禅会ミニ会席を久しぶりに作った。 きょうは間瀬老師、西田さん、北村さんが遠くから来ていただいたので、気持ちをこめて作った。 メニューは、そば寿司、そばガレット、肉そば、そばようかんだ。   まだ寒いので肉そばは評判が良かった。 そば会席メニューもいきずまってきたので、新しいメニューの開発をしなくてはいけない。