そばランチに色々なお客さん

きょうはそば道場で、そば１０食と、うどん２０食の注文があり打った。

内藤師範代のそばランチは完売、そばの出来がいままでで一番良かったと思う。

そばで打つのを見ていて「丸出し」がポイントということが体得したようだ。

今日のそばランチのお客さんは中国で日本語を教えている大川原さんが一時帰国で来店、また、中年の男性は戸田市から自転車で、もり２枚を注文、横浜市から座禅会に西田さんが、閉店間際にはキタガクそば教室の生徒の大島さんが妹さんと来てくれた。

色々な人が来てくれた忙しい一日だった。