「男の隠れ家」９月号はそばの店特集だ。挽きぐるみを出す店が多いのがわかる。今は粗挽きそばのブームなのかもしれない。しかし、粗挽きはたまには食べたいと思うが、いつもだと食傷気味にはならないだろうか？高橋名人は二八にこだわっている。それなりに…
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