2007-08-25から1日間の記事一覧

手打ちそば基本コース（全４回）の終了

手打ちそば基本コース４回受講の桶川市のKさんは今日が最終回、今日も５００ｇの連続打ちを行う。この連続打ちは早川庵の手打ちそばコースの得意技だ。連続してやることにより今やったことをすぐに再現するから理解が早いというわけだ。4回コースで都合４ｋ…