2007-10-14から1日間の記事一覧

「きつねそば」シンプルゆえに

「きつねそば」というと関東地方では油揚げがのっているのを言うが、大阪では「たぬき」というんですよと、今日の北本ESクラブ例会で２年ほど大阪に転勤をしていた沖本さんが話していた。今日のそば料理は、その「きつねそば」を作ってみた。油揚げを湯でこ…