2007-11-20から1日間の記事一覧

そば打ち体験レッスンでの教え方

今日はあさひ料理教室で北本市中丸小学校のPTA文化部の皆さん２７名のそば打ち体験レッスンを行った。昨日のブログで書いたとおり、齋藤先生と２通りの教え方の実践を行った。齋藤先生は１２名の生徒さんを担当、そば打ち工程を細かく分けてその都度見本打ち…