吉見町のSさんから「そば稲荷寿司」の注文を受け、４０個作った。昨晩、稲荷をじっくり味付けをしておいたので、そばを詰めるだけだが・・・、良く考えてみると、そば稲荷寿司は本当に手間がかかることに気がつく。稲荷の味付け、そばを打つ、茹でる、寿司酢…
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