そばの延し厚みは「そば厚みゲージ」で確認できるが、切り幅は定規などを使うのだが１ｍｍ単位なので１．５とか１．３ｍｍを確認するのが難しい。そこで「そば厚みゲージ」の裏を使って２ｍｍ～０．８ｍｍまで５つの切り幅を確認できる「切り幅ゲージ」をつ…
引用をストックしました
引用するにはまずログインしてください
引用をストックできませんでした。再度お試しください
限定公開記事のため引用できません。
id:redloincloth
