dancyu３月号の「そば名人の轍（わだち）」欄に長野県黒姫の「蕎麦ふじおか」が紹介されていた。営業時間が１１時３０分～１３時の１時間３０分で予約のみという。せいろそばは季節の野菜料理、漬物がセットになっていて３０００円、淡い緑色のそばで旨みと…