昨日に続いて、北本ＥＳ（エンジョイそば）クラブで変わりそばを打つ。今日の生徒は６名、もちろん変わりそばは、はじめての挑戦、二八のそば（５００ｇ）を打った後、続けて紫蘇きり（３００ｇ）を湯捏ねで打つが思ったより楽しそうだ。小生は皆さんの試食…
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