2008-05-05から1日間の記事一覧
来週からキタガク（市民大学きたもと学苑）の手打ちそば講座（全５回）が始まるので講座テキストを作成した。手打ちそばのテキストは早川庵が推奨、使用している築地そばアカデミーの井上明氏著書「手打ちそばの作り方」を使う。事前に受講者にそろえるよう…
来週からキタガク（市民大学きたもと学苑）の手打ちそば講座（全５回）が始まるので講座テキストを作成した。手打ちそばのテキストは早川庵が推奨、使用している築地そばアカデミーの井上明氏著書「手打ちそばの作り方」を使う。事前に受講者にそろえるよう…
