天ぷらを揚げるのには神経を使うが、永山寛康氏のブログ「ロマンは蕎麦にあり」で紹介されていた「バラ天」は天ぷらの概念を変えてしまう。具を同じに切りそろえてざっくり揚げる。バラバラの具材をいっしょに揚げるからバラ天、簡単に出来て失敗がない。盛…
引用をストックしました
引用するにはまずログインしてください
引用をストックできませんでした。再度お試しください
限定公開記事のため引用できません。
id:redloincloth
