今日は本町西高尾学習センターの手打ちそば教室の最終日である。3回と短い講習だったが、熟年の皆さんは熱心にそば打ちに取り組んでもらい、今日はニ八と10割そばに挑戦してもらった。10割そばの難しさと二八のやさしさを同時に体験してもらった。そば…
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