熟年手打ちそば教室最終日

今日は本町西高尾学習センターの手打ちそば教室の最終日である。３回と短い講習だったが、熟年の皆さんは熱心にそば打ちに取り組んでもらい、今日はニ八と１０割そばに挑戦してもらった。１０割そばの難しさと二八のやさしさを同時に体験してもらった。そば料理は「そばがき」をつくり、皆でそばがきパーティを楽しんだ。これを契機に皆さんがそば打ちに興味を持ってもらい楽しんでもらえばこの教室も成功である。