いよいよ、そば種まきの時期到来だ。「坂戸蕎麦栽培クラブ」では坂戸市に圃場を借りて２３日に種まきを行う。写真は自宅ベランダに５日前に植えたそばがここまで大きくなった。そばは収穫まで７５日と短い。北海道産の新そばはあと１か月半もすれば味わえる…
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