新年はじめてのおっぺ窯そば教室を開催した。中国から帰国したばかりの鈴木オーナーが張り切ってうどん打ちを披露した。試食は小生の打ったそばと鈴木オーナーのうどんで合い盛りつけ鴨と豪華になった。 冬のおっぺ窯 楽しい試食タイム
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