そば粉は鴻巣市の松村製粉所で買っている。 単位は２２ｋｇである。 ２２ｋｇが一袋ということだがビギナーにはとても多すぎる。 ２２０人分もあるから消化は大変だ。 小生は無理をいって１０ｋｇ×２袋、１ｋｇ×２袋にしてもらっている。 松村さんではこの単…