出張そば講習（基本コース全８回）の ５回目だ。 生徒のAさんは 上達しないと心配して 基本コースが終わっても まだ教えてもらいたいという。 確実に上達しているのが 実感として湧かないらしい しかし、８回の基本コースが 修了時にはそこそこのそばが 打て…