▲緑も鮮やかおっぺ窯 おっぺ窯オーナーの鈴木さんが 韓国へ行って１か月半になろうとしている。 鈴木さんの韓国での奮闘ぶりは ブログ「おっぺ人」で見ていただくとして 今日はオーナーのいない ２回目のそば教室だ。 生徒は４名、新人がそば打ちを 見学させ…