キタガク手打ちそば教室は今日が最終回、 9名全員が４回講座をかけることなく受講した。 仕上げの今日は甘汁を作った後 二八３００ｇの連続打ちを行う。 ４回目となると、手順通りにスムースに打つことができるようになる。 麺の太さも１回目から見ると 見違…