おっぺ窯そば教室は５名、 新人の比留間さんは基本コース４回受講の１回目 元職人（大工さん）の、そば打ちの動機は「やることがないから」、 こういう方は多い、でもそば打ちを始めるのは グットチョイスだと思う。 長続きする趣味だからだ。 まず、道具さ…