キタガクそば教室は今日が最終日、 先週のそばも繋がって美味しかったとの感想を聞き ４回目のきょうは、水回しを２分割加水でおこなった。 粉の計量間違いがあった１人を除いて 適正加水率の４２％に近い加水（前後１％以内）でまとめることが出来きて 受講…