2010-09-09から1日間の記事一覧

給食での食器洗浄は一仕事

スマイル保育園給食では配膳が終わった後、数時間たつと下膳となり、食器の洗浄という仕事が待っている。メニューにもよるが、だいたい170食で食器を500個つかう。 その500個を洗うのだが、食器をシンクに入れてからざっと洗って、食洗機という便利…