きょうの保育園のメニューは「おでん」と「ビーンズサラダ」、手作りおやつは「芋羊羹」 おでんの煮汁は「薄口返し」を使い透き通った汁にすることができた。 おでんの汁の決め手はやはり塩加減だが 園児だからあまり塩を効かすわけにもいかないので、微妙な…
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