保育園給食メニューはおでんと芋羊羹

きょうの保育園のメニューは「おでん」と「ビーンズサラダ」、手作りおやつは「芋羊羹」 おでんの煮汁は「薄口返し」を使い透き通った汁にすることができた。 おでんの汁の決め手はやはり塩加減だが 園児だからあまり塩を効かすわけにもいかないので、微妙な味加減となる。 年少さんは少し時間がかかり苦手なようだったが、ほぼ完食だった。 手作りおやつはサツマイモの芋羊羹だ、サツマイモはふかして、つぶし、ミキサーをつかいなめらかにしてバットに流し込み冷やして出来上がり

市販のものより手作りが喜ばれる。