キタガクそば教室１日目、６名中、そば打ち経験ありが２名（内藤師範代講座）、４名は初体験、その内３名がリタイヤ後何かやってみたい、もう一人がそば好きのご主人に食べさせてあげたいが動機だった。 さて、初日でそばの蘊蓄や道具の話、そして講師の模範…
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