キタガクそば教室初日

キタガクそば教室１日目、６名中、そば打ち経験ありが２名（内藤師範代講座）、４名は初体験、その内３名がリタイヤ後何かやってみたい、もう一人がそば好きのご主人に食べさせてあげたいが動機だった。 さて、初日でそばの蘊蓄や道具の話、そして講師の模範打ちと時間を費やしてしまい、きょうのそば料理の天ぷらを揚げる時間がなくなってしまい。３日目に追加でやることになった。 おまけに「そばつゆ」を忘れてしまい近くのスーパーで買うはめになってしまった。 確認は大切なり。