そば道場でのおっぺ窯そば教室は2回目、それもオーナーの鈴木さんが韓国へ3か月の長期滞在しているからだ。 参加者2名、比留間さんとそば道場始めての福嶋さんだ。 その福嶋さんは途中で車がパンクし1時間遅れての参加となった。 比留間さんはうどんとそ…
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