おっぺ窯そば教室

そば道場でのおっぺ窯そば教室は２回目、それもオーナーの鈴木さんが韓国へ３か月の長期滞在しているからだ。 参加者２名、比留間さんとそば道場始めての福嶋さんだ。 その福嶋さんは途中で車がパンクし１時間遅れての参加となった。 比留間さんはうどんとそばの２回打ち、やはり先回打ったうどんが忘れられないとのこと。 ランチはつけとろそば。

▲比留間さんと福嶋さん

▲つけとろそば