今日の給食メニューは「カレーうどん」だ。冷まさないで温かいのを提供するのがポイントだ。 保育園は食管という保温出来る容器にカレールウを入れることにした。うどんは配膳の直前に「コンベクション」のスチームを使って出すことにした。 ▲大鍋二つにルウ…
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