肉まんの試作をした。 明日の保育園給食の３時のおやつが「肉まん」だからだ。 そば道場で國夫さんのバーベキュー大会のうどん３０人前を打ってから肉まんに取りかかった。 これは「そばまんじゅう」にも応用できるので内藤師範代も巻き込んで作った。 ▲内藤…