うんざりするほど暑い日が続いている。 東京荒川区から宮脇さんが暑い中、そば打ちのチェックにそば道場にやってきた。 打ち台に麺がくっついてどうにもならないという。 その打ち台（シナランバーコア90×90）でやってみて 想像していた通り、ずる打ちが原因…