北本駅そばのそば畑で、白いそばの花が満開です。 そろそろ新そばの時期がやってきました。 まだ花が咲いた状態ですから、収穫はまだ先になります。 本州ではそばは8月の下旬に種まきをおこない10月下旬から11月上旬に収穫になります。 そばは収穫まで75日と…