暑い夏のちょっと涼しい「おっぺ窯」

埼玉県越生町にある「おっぺ窯」そば教室の例会に行ってきた。嫌になるほどの暑さが続いているが、今日の熊谷は３８度、ここ「おっぺ窯」は越辺川の渓流と緑に囲まれているせいか下界？より３～４度は低い。エアコンがなくてもなんとか過ごせる。やはり自然の環境はいい。そば教室終了後は試食タイム、「狭山翁」でわけてもらったそば粉で打ったそばは絶品、天ぷらといっしょに食し、さわやかなひと時を味わった。