そばを収穫する

天気に恵まれて、坂戸蕎麦栽培倶楽部のそば刈り取りを無事終了することが出来た。収穫量は昨年より大幅に減少するようだ。理由は新種の雑草の繁殖により、第２圃場の半分のそばが生育できなかったためだ。そばの生育より早い雑草は聞いたことがないが、最近繁殖しているとのことであった。収穫した玄そばはビニールハウスに天日干しの為広げて、乾燥次第、製粉所でそば粉にしてもらう。今年の味はどうか、楽しみである。