2008-01-20 山かけそば 手打ちそば関連 寒い今日の「大心堂日曜参禅会そば会席」で温かいそば「山かけそば」を提供した。山芋の白と卵黄の黄色クコのみの赤、そして三つ葉の緑がきれいなそばができた。お酒をいただいた後に、また、女性に人気がでる一品である。