キタガク手打ちそば講座がまもなく始まる

明後日から始まる「キタガク手打ちそば教室」が迫ってきたので、その準備に忙しい。前回の「手打ちそば中級講座」と同じく、簡単そば料理も講座に入れている。ただそばを打っているだけでなく、そば打ちの楽しみを広げる意味でも簡単にできるそば料理を毎回取り入れている。第１回目は「そばがレット」である。８名の受講者もこの料理には驚くに違いない。そしてそば料理の魅力に取りつかれるのを期待している。