昨年３月オープンの鴻巣市、鴻巣高校そばの「さいや」に行ってきた。最初はオープン直後に訪問したのでバタバタという感じだったが、今回はすっかり落ち着いた感じとなっていた。そば前の後、前回売り切れの「田舎そば」を食べることができた。八ヶ岳山麓産のそば粉使用で香り味とも満足いくものだった。そばつゆは一茶庵系でうまいが、このそばには負けている（甘い）のが気になった。
「さいや」、右隣に「いちい」というそば店がある。激戦地？
そばがき５００円、そばだんご、もっとソフトがいい
そば前を楽しむ
田舎そば７３５円、香りよし、味よし、そばつゆが辛ければなおよし。
しっかりとした仕事
