ヘルシーミンサーを買う

永山寛康氏のブログ「ロマンは蕎麦にあり」に載っていた、ミートチョッパー（挽肉器）を衝動買いした。紹介の品とは一寸違うが貝印のヘルシーミンサー（アマゾンで送料込みで2,670円）である。鴨肉もミンチや豚、牛の挽肉、魚のミンチ等に使う。最近の食品偽装等で挽肉等は何が入っているかはっきりしない部分があるので、面倒だが楽しみながら挽肉を作りたいと思う。使った人がハンバーグを作ったレポートを見ると一様に味が違うという。早速、鶏肉があったので、ミンチにして鶏肉の団子スープを作った。うまい！うまい！