辛味大根

スーパーで辛味大根（群馬県）を買ってきた。  

明日の「さわやかそば会」と

明後日の「北本ESクラブ」で 使うためだ。 そばの薬味には大根が一番と思っている。 山葵もネギもいらない。 大根だけがいい。 しかも辛いのが そばの甘みを引き出して 実においしい。 明日明後日は この辛味大根とそば実のあられを 使って 「辛味大根あられそば」を作ってみる。 明日のブログで紹介できると思う。